Makanan

Mudahnya Memasak Kering Kacang Tanah Dan Teri

Kering Kacang Tanah Dan Teri

Kering Kacang Tanah dan Teri merupakan makanan umum yang dapat di masak oleh siapa saja. Renyahnya kacang tanah dicampur dengan asinnya ikan teri menjadikan makanan ini mempunyai rasa ciri khas sendiri.

Makanan ini sangat cocok dimakan dengan sayur asem dan sambel terasi.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kering Kacang Tanah dan Teri

Bahan-bahan

  • 200 gr tempe iris seukuran barang korek api
  • 100 gr kacang tanah kupas 50 gr teri medan, rendam air hangat
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt asam jawa, larutkan dalam 50 ml air, saring Garam secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk

Iris tipis

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 3 cm jari lengkuas

Cara Membuat

  • Goreng tempe (sampai kering), kacang tanah dan teri secara terpisah. Angkat, sisihkan.
  • Panaskan sedikit makan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula pasir. air asam, dan garam. Aduk rata. Masak sampai bumbu matang dan kental.
  • Masukkan tempe, kacang tanah, dan teri medan. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat. Biarkan dingin.

UNTUK 4-5 ORANG

Mudah untuk membuatnya kan? Selamat mencobanya dirumah. Terima kasih telah berkuncung.

About the author

Bunda Arka

Seorang wanita biasa dan lemah dihadapan-Nya.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.