Makanan

RENYAHNYA MEMBUAT REMPEYEK KACANG TANAH


Rempeyek Kacang Tanah

Rasa renyahnya rempeyek kacang tanah banyak orang membuat makanan ini sebagai makanan pendamping atau juga makanan cemilan. Tidak sedikit orang yang menyukai rasa rempeyek atau peyek ini.

Selain itu rempeyek memiliki ciri khas renyah seperti keripik dan juga rasa bumbu rempah. Tak heran jika banyak orang menjadikan rempeyek sebagai makanan pendamping nasi.


Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat rempeyek kacang tanah

BAHAN-BAHAN

  • 225 gr tepung beras
  • 1 sdm tepung kanji
  • 450 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 75 gr kacang tanah lokal*. iris tipis
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  • Minyak untuk menggoreng

Haluskan


  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 3 butir kemiri sangrai
  • Garam secukupnya

CARA MEMBUAT

  • Campur tepung beras, tepung kanji, santan, bumbu halus, dan daun jeruk iris. Aduk sampai rata dan menjadi adonan licin. Masukkan kacang tanah, aduk rata.
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tuang sesendok sayur adonan rempeyek kacang tipis merata pada tepian wajan. Siram-siram adonan yang menempel pada wajan dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari wajan.
  • Goreng hingga matang merata. Tiriskan. Simpan dalam toples setelah rempeyek dingin.

Itulah resep cara membuat rempeyek kacang tanah, semoga bermanfaat.




About the author

Bunda Arka

Seorang wanita biasa dan lemah dihadapan-Nya.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.