Makanan

Resep Membuat Puding Pandan Wangi


Resep Membuat Puding Pandan Wangi – Puding memang menjadi makanan penutup yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan legit dirasa sangat pas setelah menyantap makanan makanan “berat”. Bahan puding yang sering dijumpai di masyarakat adalah yang berbahan agar agar. Selain harganya yang cukup murah, bahan agar agar juga sangat mudah didapatkan. Maka dari itu setiap orang pasti mampu membuat kreasi puding dari agar agar tersebut.

Seperti saya sekarang saya akan mencoba berbagi resep membuat puding pandan wangi. Kreasi puding ini cukup mudah karena bahan bahannya yang tidak banyak dan sangat mudah untuk didapatkan. Selain itu juga harganya yang tidak terlalu mahal. Puding ini tentunya akan dibuat menggunakan agar agar yang berwarna hijau agar menyerupai warna daun pandan itu sendiri dan ditambahkan sedikit essens pandan wangi agar semakin mirip dengan pandan wangi. Wanginya ada warnanya pun dapet. Untuk mendapatkan rasa gurih saya akan menambahkan sedikit garam dan susu cair perpaduan keduanya dirasa sangat pas untuk mendapatkan rasa yang nikmat.


Kita Langsung saja Membuatnya.

Resep Membuat Puding Pandan Wangi

Resep Membuat Puding Pandan Wangi

Resep Membuat Puding Pandan Wangi

Bahan Untuk Membuat Puding Pandan Wangi :

  • 200 mi susu cair
  • 1200 ml air
  • 2 bungkus agar-agar warna hijau
  • 1 sendok makan essens pandan wangi
  • 250 gr gula pasir atau sesuaikan manisnya dengan selera anda
  • 1 sachet vanili bubuk
  • sejumput garam
  • 2 butir putih telur, kocok kaku

Cara Membuat Puding Pandan Wangi:

  • Campurkan susu dengan 1200 ml air, agar-agar, essens pandan wangi, gula pasir, garam dan vanili aduk aduk sampai merata sampai semuanya larut dan tidak menggumpal.
  • Masak adonan agar-agar sampai matang dan mendidih, jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak menggumpal agar-agarnya. Jika sudah mendidih, matikan apinya.
  • Kocok putih telur sampai kaku, lalu masukkan adonan agar-agar yang masih panas sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil terus dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Kocok terus sampai adonan agar-agar menyatu dengan kocokan putih telur. Kocok sampai adonan hangat agar puding tidak turun dan terpecah dari busa putih telurnya.
  • Tuang adonan ke dalam loyang agar-agar yang sebelumnya telah dibasahi air dan dinginkan.
  • Potong-potong jika sudah dingin dan mengeras.
  • Sajikan diatas piring saji.

Untuk Kreasi lainnya anda bisa mencoba Membuat Puding Serut Cokelat yang Menggiurkan. 


 



About the author

Cantika Dewi

Seorang wanita biasa dan lemah dihadapan-Nya.

Leave a Comment