Makanan

Resep Membuat Puding Roti Pisang Gurih dan Nikmat


Resep Membuat Puding Roti PisangPuding merupakan hidangan yang sangat menggoda. Rasanya yang manis gurih membuat semua orang pasti ingin mencicipinya. Apalagi Diguyur dengan saus vla yang manis membuat perjuangan mempertahankan diet menjadi gagal total.

Sebagian besar orang tahu puding itu dengan bahan pengental seperti agar-agar, gelatin atau tepung maizena yang dibuat dengan merebus bahan-bahan hingga mendidih. Namun sebenarnya jenis puding tidak hanya itu, ada juga Puding berbahan baku telur dan tepung terigu atau tepung beras yang dimasak dengan cara memanggang, mengukus, atau merebus.


Nah, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi cara membuat puding yang tidak berbahan pengental seperti agar agar, gelatin, atau tepung maizena yaitu Puding Roti Pisang.
Langsung saja!

Resep Membuat Puding Roti Pisang

Resep Membuat Puding Roti Pisang

Bahan Untuk Membuat Puding Roti Pisang:

  • 4 lembar roti tawar gandum (bisa juga roti tawar putih)
  • 3 buah pisang ambon masak
  • 2 cup susu cair tawar
  • 1/4 cup gula pasir
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 butir telur ukuran sedang
  • 1/2 cup kismis
  • 1/4 cup kacang almond iris
  • 1 sendok teh vanilla pasta
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • sejumput garam

Cara Membuat Puding Roti Pisang:

1. Tempatkan sebuah loyang yang berisi air dan masukkan ke dalam oven. Panaskan oven dengan suhu 180 der Celcius.

2. Olesi loyang ukuran 20×20 cm dengan mentega, sisihkan

3. Sobek-sobek roti tawar sesuka, iris pisang ambon tipis menyerong, kemudian susun sobekan roti tawar di dasar loyang secara merata, susun irisan pisang diatasanya tumpuk lagi dengan susunan roti tawar dan tumpuk lagi dengan irisan pisang sampai pisang habis.

4. Panaskan susu, tidak perlu sampai mendidih, masukkan mentega dan gula pasir, aduk hingga larut, angkat dari api.

5. Kacau telur sekedarnya, tambahkan sejumput garam kemudian tuang kocokan telur ke dalam larutan susu, tambahkan vanilla pasta, aduk secara merata

6. Tuang larutan susu dan telur ke dalam loyang yang berisi roti dan pisang

7. Taburkan kismis dan almond secara merata

8. Campur kayu manis dan pala bubuk kemudian ayak diatas adonan secara merata

9. Panggang secara “au ban marie” selama 45 menit 1 jam.

Untuk anda yang ingin mencoba variasi dari puding agar agar, anda bisa mencoba membuat puding kopi nanas.




About the author

Cantika Dewi

Seorang wanita biasa dan lemah dihadapan-Nya.

Leave a Comment