Makanan

Resep Membuat Puding Serut Cokelat yang Menggiurkan


Resep Membuat Puding Serut Cokelat yang Menggiurkan – Siapa sih yang tidak suka cokelat? Semua orang pasti pernah memakan cokelat dan pasti menyukainya. Olahannya yang beraneka ragam membuat kita tidak akan bosan memakannya. Hasil olahan biji kakao ini dapat membuat mood seseorang menjadi lebih bahagia. Maka dari itu cokelat banyak sekali yang menyukai terutama kaum hawa yang memang mood nya gampang sekali berubah.

Nah, untuk kesempatan kali ini saya akan mencoba berbagi salah satu olahan dari cokelat yaitu puding serut cokelat.


Resep Membuat Puding Serut Cokelat yang Menggiurkan

Resep Membuat Puding Serut Cokelat

Resep Membuat Puding Serut Cokelat

Bahan Membuat Puding Serut Cokelat yang Menggiurkan :

  • 2 bungkus agar-agar (1 nutrijel cokelat dan 1 agar-agar putih)
  • 1000 ml susu (500 ml ultra coklat + 500 putih)
  • 112 gr coklat bubuk (2 sendok makan saja karena sudah pakai susu dan nutrijel coklat)
  • 6 butir telur, ambil kuningnya saja. 3 butir dikocok lepas.
  • 375 gula pasir (1 cup kurang biar tidak terlalu manis)
  • sedikit garam

Cara Membuat Puding Cokelatnya:

  • Aduk rata coklat bubuk, garam dan gula, larutkan dengan sebagian susu (bukan diatas api) sisihkan.
  • Rebus agar-agar dengan sebagian susu sampai mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu, aduk rata.
  • Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, aduk rata.
  • Tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api, masak sampai mendidih.
  • Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan.
  • Karena ini puding rasanya coklat banget hidangkan dengan vla vanila saja.

Bahan Saus Vlanya :

  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 100 ml susu kental manis
  • 1 butir telur ambil kuningnya saja
  • 150 ml air

Cara Membuat:

  • Aduk rata air dengan susu kental manis, ambil sebagian untuk melarutkan maizena.
  • Rebus sisa susu sampai dengan mendidih, ambil beberapa sendok untuk dilarutkan dengan kuning telur. Masukkan kembali ke rebusan susu, aduk dengan cepat.
  • Masukkan larutan maizena. Tunggu sampai mendidih kembali.

Setelah semuanya selesai dibuat sajikan Puding pada piring saji, siram dengan saus vla, lalu taburi dengan cokelat yang diparut diatasnya. Puding Serut Cokelat siap dinikmati.

Untuk yang ingin mencoba jenis puding yang berbeda silahkan coba Resep Membuat Puding Roti Pisang yang Gurih.


 



About the author

Cantika Dewi

Seorang wanita biasa dan lemah dihadapan-Nya.

Leave a Comment