Makanan

Sayur Asam Kangkung Kacang Merah

Sayur Asam Kangkung Kacang Merah terasa nikmat jika disantap bersama keluarga atau orang yang kita sayangi. Membuat Sayur Asam Kangkung Kacang Merah tidaklah sulit. Anda hanya menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk dimasak. Berikut bahan-bahan yang di perlukan.

Berikut ini langkah-langkahnya membuatnya

Bahan Sayur Asam Kangkung Kacang Merah

Sayur Asam Kangkung Kacang Merah

  • 1,5 Liter Air
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 150 gram kacang merah segar
  • 2 mata asam jawa
  • 1 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • 1 (200 gram) ikat kangkung, ambil daun dan batang mudanya
  • 1/2 butir tomat, potong-potong

Cara Membuat

  1. Didihkan air bersama bawang merah, daun salam dan lengkuas. Masukkan kacang merah, asam jawa, gula merah dan garam. Masak hingga kacang merah empuk.
  2. Kemudian masukkan kangkung, aduk sampai layu. Biarkan mendidih, setelah itu masukkan irisan tomat. Aduk kembali sampai rata. Kemudian Angkat dan hidangkan

Menu ini cocok jika disantap bersama dengan Tempe Penyet Sambal Terasi.

About the author

Bunda Arka

Seorang wanita biasa dan lemah dihadapan-Nya.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.